Секта алое

Опасности, связанные с взращиванием детей-веганов

Кормление младенцев и растущих детей только веганской, растительной пищей может подвергнуть их риску замедления роста, недостатка питательных веществ и в целом опасности для здоровья.
Споры о наиболее здоровом питании для детей почти так же противоречивы, как и споры о растительной и мясной диете. И ни один родитель-веган не хочет, чтобы ему сказали, что кормить ребенка веганской диетой опасно. Однако, на самом деле, это может нанести вред здоровью детей. Хотя верно, что большинству людей, в том числе и детям, полезно добавлять в свой рацион больше цельных продуктов, включая некоторые виды растительной пищи, существуют определенные риски, когда Вы переходите от рациона, богатого растительной пищей, к строго растительному.
В то время как Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) составила руководство по кормлению веганских младенцев и детей в возрасте 5 лет и младше, в нем отмечается следующее:
"Мы не рекомендуем веганскую диету. Важно отметить, что удовлетворение потребностей в питании младенцев и маленьких детей будет сложным при веганской диете, и использование обогащенных продуктов и некоторых добавок будет необходимым. Продукты животного происхождения являются хорошими источниками многих питательных веществ для рациона."

Дети-веганы могут столкнуться с замедленным ростом, проблемами с костями

В исследовании польских детей в возрасте от 5 до 10 лет оценивались состав тела, сердечно-сосудистый риск и микроэлементный статус вегетарианских и веганских детей по сравнению со всеядными. В исследовании утверждалось, что веганская диета ассоциируется с более здоровым профилем сердечно-сосудистого риска, но это в основном основывалось на более низком уровне холестерина ЛПНП - неполноценного маркера здоровья сердца. У детей, питающихся по веганской диете, также был повышен риск развития дефицита питательных веществ, более низкое содержание минералов в костной ткани (BMC), и они были короче примерно на 3,15 см (1,2 дюйма).
Согласно результатам исследования:
"Наши данные свидетельствуют о том, что ограничение продуктов животного происхождения может помешать детям достичь оптимального роста или минерального состояния костей и может привести к отдельным недостаткам питания. Более низкий рост детей, потребляющих PBD (растительные диеты), может иметь неоднозначные последствия для здоровья в долгосрочной перспективе. Более высокий рост ассоциируется с более высоким социальным статусом, и эта ассоциация может быть причинно-следственной, а не просто артефактом социальных коррелятов."
Исследователи назвали более низкое содержание минералов в костной ткани среди тех, кто придерживался веганской диеты, "тревожным", "вызывающим беспокойство", поскольку максимальное содержание минералов в костной ткани в детстве рекомендуется для снижения риска остеопороза и переломов позже во взрослой жизни.
"Мы обнаружили, что у веганов более низкий показатель массы тела даже после учета меньшего размера тела и костей. Не представляется оптимальным вступать в подростковый возраст - фазу, когда потребности в питательных веществах, специфичных для костной ткани, выше, - с уже сформировавшимся дефицитом массы тела. Если такой дефицит вызван диетой, которая сохраняется в подростковом возрасте, это может увеличить риск неблагоприятных последствий для костной ткани в более позднем возрасте".

Веганы сталкиваются с дефицитом некоторых питательных веществ

Дети-веганы в этой группе чаще страдали от дефицита витамина В12, низкого уровня ЛПВП и витамина D, каждый из которых может иметь последствия для их настоящего и будущего здоровья. Витамин В12, также известный как кобаламин, необходим Вашему организму для производства красных кровяных телец, а также для правильной работы нервов и синтеза ДНК.

При отсутствии достаточного уровня этого витамина может возникнуть ряд физических симптомов - от онемения до усталости. Психическое здоровье также может значительно пострадать, поскольку витамин В12 играет важную роль в неврологической функции. Например, было показано, что люди с депрессией и высоким уровнем В12 лучше реагируют на лечение, в то время как до 30% пациентов, госпитализированных по поводу депрессии, могут испытывать дефицит В12.

Хотя холин, витамин группы В, известный своей ролью в развитии мозга, не рассматривался в данном исследовании, он является еще одним необходимым питательным веществом, которое человек должен получать из диетических или дополнительных источников.
Животная пища является основным источником холина в рационе, и трудно получить достаточное количество этого важного питательного вещества, если Вы не употребляете ее, особенно яйца
Кроме того, такие важные питательные вещества, как карнитин, карнозин и креатин, также очень мало содержатся в растительной пище и в идеале должны быть добавлены в рацион.

В другом примере исследователи наблюдали за 40 детьми со средним возрастом 3,5 года, которые посещали финский детский сад. Там они получали спланированные диетологом веганские или всеядные блюда, разработанные с учетом их потребностей в питании.

Однако даже в этом случае у детей-веганов были обнаружены существенные недостатки питательных веществ, включая недостаточность витамина А и "заметно низкие" уровни общего холестерина, холестерина ЛПВП и ЛПНП, незаменимых аминокислот и Омега-3 жира DHA.
По мнению исследователей:
"Заметно низкий уровень холестерина у веганских младенцев и детей в нашем исследовании поднимает вопрос о том, являются ли такие уровни здоровыми, поскольку холестерин необходим для клеточного роста, деления и развития физиологических систем благодаря своей основной роли в синтезе клеточных мембран, стероидных гормонов, желчных кислот и миелина мозга... ДГК и активный витамин А важны для зрения, и низкий уровень обоих этих веществ у веганских детей может вызывать опасения за здоровье зрения."

Рекомендации по соевому молоку подвергают детей риску

NHS также утверждает, что, начиная с 1 года, "Вы можете давать ребенку несладкие, обогащенные кальцием напитки на растительной основе (такие как соевые, овсяные и миндальные напитки) как часть здорового сбалансированного питания".

Однако большинство сои не только генетически модифицировано (GE) и опрыскивается токсичными пестицидами и гербицидами, такими как Roundup с его опасным активным ингредиентом глифосатом (подробнее читайте тут), но соевые продукты содержат фитоэстрогены, такие как генистеин, который может влиять на развитие репродуктивной системы.

Что касается соевых молочных смесей, то я считаю, что они не подходят для всех детей. Но напитков на основе сои также следует избегать в более позднем детском возрасте, и Вам определенно стоит воздержаться от ультрапереработанных продуктов, таких как Soylent. Сойлент - это творение Кремниевой долины, придуманное группой инженеров-программистов, не имеющих никакого образования в области питания или биологии человека. Основная идея Soylent заключается в том, что Вы можете выпить весь необходимый Вам объем питательных веществ и больше никогда не есть настоящую пищу.

Но этот GE-коктейль, который усиленно рекламируется как панацея для восполнения пробелов в питании тех, кто придерживается растительной диеты, не поможет ни Вам, ни Вашим детям достичь оптимального здоровья. В состав продуктов входят такие ингредиенты, как изолят соевого белка, масло канолы - основной диетический источник токсичной линолевой кислоты, искусственные ароматизаторы и искусственный подсластитель сукралоза.
К сожалению, один из подводных камней веганской (или вегетарианской) диеты заключается в том, что многие люди в конечном итоге полагаются на такие ультрапереработанные продукты, как этот, ошибочно считая их здоровыми.

Поддельное мясо и молочные продукты на растительной основе также не являются здоровыми

Воспитание детей на диете из растительных "гамбургеров" также не принесет пользы их здоровью. Замена традиционных, цельных продуктов питания, выращенных мелкими фермерами, на массово производимые искусственные продукты, выращенные в лабораториях, к сожалению, является неотъемлемой частью "Великой перезагрузки".

Форум EAT, одним из основателей которого является Wellcome Trust, разработал Планетарную диету здоровья, которая предназначена для применения к населению всего мира и предполагает сокращение потребления мяса и молочных продуктов на 90%, заменяя их в основном продуктами, изготовленными в лабораториях, а также зерновыми и маслом.

К сожалению, это не то, что нужно Вам или Вашим детям для процветания, но это продвигается как здоровая, экологичная и устойчивая альтернатива животной пище. Таким образом, молочные белки, выращенные в лабораторных условиях и не содержащие животных, становятся все более популярными.

Процесс производства этих смесей далек от естественного, но одна компания, Perfect Day, пытается обойти эту проблему, описывая свой процесс как использование "кода природы", что является другим способом описания ДНК, с которой они манипулируют.
Они используют грибковую микрофлору, о которой они говорят, что она "пасется" на растительных компонентах, надеясь, что Ваш взгляд вернется к корове, пасущейся в поле, а не к резервуарам, в которых на самом деле выращиваются их грибки.
Весьма показательно, что в то время как самые полезные молочные продукты производятся от коров, вскормленных на траве, которые интегрированы в окружающую среду, искусственные молочные белки Perfect Day могут быть произведены только в системе, изолированной от внешнего мира.

В предисловии к отчету Navdanya International "Ложные решения, которые ставят под угрозу наше здоровье и наносят ущерб планете" Вандана Шива также подробно рассказывает о том, что выращенные в лабораторных условиях продукты питания катастрофичны для здоровья человека и окружающей среды, поскольку они повторяют ошибки, уже допущенные в промышленном сельском хозяйстве.
"В ответ на кризисные явления в нашей продовольственной системе мы наблюдаем рост технологических решений, направленных на замену продуктов животного происхождения и других основных продуктов питания на выращенные в лабораторных условиях альтернативы. Сторонники искусственной пищи повторяют старую и провальную риторику о том, что промышленное сельское хозяйство необходимо для того, чтобы накормить мир. Настоящая, богатая питательными веществами пища постепенно исчезает, а доминирующая индустриальная сельскохозяйственная модель вызывает рост хронических заболеваний и усугубляет изменение климата. Представление о том, что высокотехнологичная лабораторная еда "без ферм" является жизнеспособным решением продовольственного кризиса, - это просто продолжение того же механистического мышления, которое привело нас туда, где мы находимся сегодня, - представление о том, что мы отделены от природы и находимся вне ее. Индустриальные продовольственные системы превратили пищу в товар, в "материал", который затем может быть создан в лаборатории. В процессе этого и здоровье планеты, и наше здоровье были практически уничтожены."

Остерегайтесь поддельного грудного молока под названием Biomilg

Грудное молоко - самая здоровая пища для младенцев, которую невозможно воспроизвести в лабораторных условиях. Но это не помешало Биллу Гейтсу объявить в июне 2020 г. о создании стартап-компании Biomilq.

Она использует биотехнологии для создания лабораторного человеческого молока для младенцев. Используя клетки эпителия молочной железы, помещенные в колбы со средой для культивирования клеток, клетки растут и помещаются в биореактор, который, по словам компании, "воссоздает условия, аналогичные условиям в молочной железе".

Другая компания, Helaina, стремится создать гликопротеины, "идентичные тем, что содержатся в грудном молоке", которые затем можно будет добавлять в различные детские смеси. Они также могут использоваться в питании пожилых людей и, в конечном итоге, во всех видах продуктов питания.
Многие знакомые Вам глобалисты вкладывают средства в эти "молочные" предприятия. Например, среди инвесторов компании Biomilq - Билл Гейтс, Джефф Безос, Марк Цукерберг, Ричард Брэнсон, глава SoftBank Масайоши Сон, китайский бизнес-магнат Джек Ма, Майкл Блумберг и один из руководителей компании Salesforce Марк Бениофф.
Ожидается, что первый продукт Biomilg будет готов к выходу на рынок в течение ближайших трех-пяти лет. Другие молочные продукты, не содержащие животных, должны появиться на прилавках магазинов в период между 2023 и 2024 годами. В их число входит мороженое, изготовленное из выращенного в лаборатории молока, которое должно появиться в линейке продуктов Ben & Jerry's.

Но не обольщайтесь. Искусственное мясо и молоко не могут заменить сложный комплекс питательных веществ, содержащихся в говядине и молоке, выращенных на травяном откорме, или в грудном молоке человека, и вполне вероятно, что употребление ультрапереработанных мясных и молочных альтернатив может привести ко многим из тех же проблем со здоровьем, которые возникают при употреблении переработанных продуктов питания.
Поэтому, если Вы веган или воспитываете детей-веганов, не стройте свою диету на этих псевдопродуктах.

Какая самая здоровая пища для младенцев?

Грудное молоко - самая здоровая пища для младенцев, но если Вы строгий вегетарианец или веган, обязательно добавляйте в питание необходимые добавки, в том числе холин, омега-3, фолаты и витамин В12. Если Вы не можете кормить грудью или получать человеческое грудное молоко для своего ребенка, я не рекомендую использовать коммерческие детские смеси - и особенно не соевые.

Рецепт здоровой домашней детской смеси будет совсем другим. Он не будет веганским - в его состав обязательно будут входить богатые питательными веществами продукты животного происхождения, такие как сырое коровье молоко, органические сливки и гидролизат желатина из говядины, а также некоторые продукты, которые знакомы многим веганам, например, хлопья пищевых дрожжей и органическое кокосовое масло. .
В большинстве случаев для удовлетворения сложных пищевых потребностей младенцев и детей лучше всего использовать в своем рационе цельные продукты животного происхождения